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海鮮酒樓檢測配置方案

時(shí)間(jiān):2015-01-19 09:20   來(lái)源:未知

概述

近期海鮮酒樓發生(shēng)食物中毒事件,令整個(gè)餐飲行(xíng)業措手不及。民以食為(wèi)天,食以安為(wèi)先。但(dàn)是頻頻發生(shēng)的食品安全事故,消費者始終擔心自己會(huì)不會(huì)是檢測食品安全的“試驗者”。如何揭秘食品中的有(yǒu)害物質呢?

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食物中毒是指食用了不利于人(rén)體(tǐ)健康的物品而導緻的急性中毒性疾病,通(tōng)常都是在不知情的情況下發生(shēng)食物中毒。食物中毒是由于進食被細菌及其毒素污染的食物,或攝食含有(yǒu)毒素的動植物如毒蕈,河(hé)豚等引起的急性中毒性疾病。變質食品、污染水(shuǐ)源是主要傳染源,不潔手、餐具和(hé)帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。需要避免發生(shēng)食物中毒,先餐飲行(xíng)業本身要加強食品來(lái)料質檢、抽檢力度;另一方面,政府要加強監管力度,增加銷售商以及零售終端的産品抽檢次數(shù)和(hé)頻率。為(wèi)了滿足大(dà)家(jiā)對食品檢測的需求,我司特别推薦量身定制(zhì)有(yǒu)效的解決方案。

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