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了解詳情時(shí)間(jiān):2015-06-18 10:34 來(lái)源:未知
近日，食品藥品監管總局印發《關于做(zuò)好食品安全抽檢及信息發布工作(zuò)的意見》（以下簡稱《意見》），指導各級食品藥品監管部門(mén)做(zuò)好食品安全抽檢及信息發布工作(zuò)。
《意見》要求，各級食品藥品監管部門(mén)合理(lǐ)分工，防止重複抽檢。市、縣級食品藥品監管部門(mén)重點抽檢本地鮮活食用農産品、小(xiǎo)作(zuò)坊生(shēng)産加工食品和(hé)餐飲單位自制(zhì)食品。食品藥品監管總局對規模以上(shàng)占市場(chǎng)份額較大(dà)的食品生(shēng)産企業抽檢，省級食品藥品監管部門(mén)負責本省獲證食品生(shēng)産企業的抽檢。
抽檢檢驗項目主要是食品中農藥獸藥殘留、食品添加劑濫用和(hé)非法添加、緻病菌、重金屬、污染物質等安全性指标。蔬菜、畜禽、肉類、水(shuǐ)産品等高(gāo)風險品種每月抽檢，較高(gāo)風險的産品每季度抽檢。
各級食品藥品監管部門(mén)在抽檢結果出來(lái)第一時(shí)間(jiān)向社會(huì)公布。公布的信息要包括産品合格信息和(hé)不合格産品信息，以及對不合格産品采取的處理(lǐ)措施，并對風險進行(xíng)解讀與提示。
對同一企業被抽樣樣品全部不合格的，責令企業召回全部市場(chǎng)銷售的産品，部分樣品不合格的可(kě)采取責令企業召回不合格産品，并視(shì)情停業整頓等措施。涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機關追究刑事責任。
《意見》要求，食品藥品監管部門(mén)、抽樣單位、承檢機構及其工作(zuò)人(rén)員要嚴守工作(zuò)紀律，任何單位、個(gè)人(rén)不得(de)篡改數(shù)據、瞞報謊報檢驗結果，不得(de)利用抽檢結果牟取不正當利益。各級食品藥品監管部門(mén)要加強組織領導，嚴格工作(zuò)程序，主要負責同志(zhì)要嚴格把關，确保食品安全抽檢工作(zuò)依法有(yǒu)序進行(xíng)。
